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“鑫龙、增元、九峰、德顺兴、新荣”现在听起来很陌生,甚至有些难以理解的名字,都是当年保定的著名老字号。在这些老字号的门面边柱或内室明柱上,大多挂着黑底金字的木门对联,如“愿将天上的云彩,剪成人间的美服”。看到这些,我会立刻知道这是一家做衣服的服装店。当年保定西街有七八家这样的服装店,可见这个行业的繁荣昌盛。
服装店是缝制衣服的商店。这个不用说,但是服装是很讲究的。最早出自《淮南子说善训》“先针后线,可以做窗帘,先线后针,但不能做衣服”。这里的服装就是做衣服的意思。此外,也指裁剪衣服的工匠。《老残游记》第三回:“今天在街上买了一条茧丝和一件大花呢袄,带回寓所,把一件现成的衣服做成了一件棉袍袄。”这里的成衣,我们现在称之为裁缝。
以前保定缝制衣服,大多是一个人量、剪、缝、烫、样,俗称“一手落”。他们有自己的“行业规则”。比如崇拜的不是黄帝,而是业的创始人轩辕。用来量布的尺子也叫轩辕尺。那时候,如果你想在保定做裁缝,你得经过一些艰苦的训练,首先你得当三年学徒,俗称“吃萝卜三年”。
解放后,缝纫机首次在保定流行起来。以前成衣店的老字号裁缝讲究手艺,裁缝这个词最能体现这个职业的特点。首先是切割,切割分为两步。第一步是“量”。所谓“量体裁衣”,做衣服前要量好衣长、肩宽、胸围、领口,这是每个裁缝都必须掌握的。除了这些,保定老字号的裁缝还问了他们的气质、年龄、相貌,官员也问了他们参加科举考试的时间和官阶。说起他们为什么会问这些和做衣服无关的事情,真的能说出一个学过的道理。
老裁缝觉得科考晋级的小伙子年轻有志气,气质一定有些傲气。他一定是胸大腹便便的一派,衣服需要前长后短。但参加老年科考的人历经沧桑,精神变得消沉。他的背肯定有些弯,衣服需要前短后长。胖子腰臀宽,瘦子身窄,自然衣服一定不一样;而且急躁的人适合穿短衣服,迟钝的人适合穿长衣服。保定老裁缝的话,是对裁缝最好的注解。有了这个最基本的努力,我们就可以根据实际情况裁剪出合适的款式,再加上细致的缝纫和适当的熨烫,就可以做出顾客满意的衣服。
保定技艺精湛的老裁缝还有一个传统绝技,就是把穿了好几年的高档呢子衣服翻新。这种技能在当时的中国是必须的。不仅长、宽、宽几乎和原来一样,而且完全是由旧变新,和原来一模一样。
看看今天保定的服装行业,已经今非昔比了。服装已经进入全盛时期。各种好看的衣服,时尚的衣服铺天盖地,让人眼花缭乱,质感强烈到咬不烂,撕不烂,穿不烂。没有人会去裁缝店或者时装店把旧衣服重组,里里外外翻新。
衣食住行四大生活必需品中,服装排在第二位,自古以来就受到人们的高度重视。现在,虽然服装行业已经进入大规模生产的现代时代,但裁缝必须亲自测量和制作衣服。随着人们对服装要求的不断提高,裁缝并没有被穿着讲究的人遗忘,那些技艺高超的裁缝有着特殊的需求。
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